Pensez à réserver votre table    02 51 07 08 99

 SAVEURS GOURMANDES

_______

 

 

 

Noix de Saint Jacques de la baie d'Erquy, poêlée de coquillages et pleurotes d'ici,

mousse légère infusée au lard et jambon mangalica (+4.00€)

Ou 

Tataki de thon mariné, houmous de betterave rouge, pointe de coriandre,

glace betterave jaune aux baies des Bataks

Ou

Foie gras de canard de la maison Soulard, chutney de pommes et oignons,

crumble de sarrasin et gelée de cidre

 *****

Marbré de lieu jaune au butternut, mouliné de lentilles corail à la chair de tourteaux,

graines de courges et crème iodée

Ou 

Filet de veau farci aux champignons, gnocchis de pommes de terre,

copeaux de vieux comté et jus réduit  (+3.00€)

Ou 

 


Pavé de boeuf dans le rumsteak mariné au piment padron, croquettes de persil racine,

polenta crémeuse, jus concentré à l'ail noir

Ou

Assiette végétarienne, selon le retour du marché

*****  

Croquant au grué de cacao, mousse légère à la vanille, déclinaison de bananes, 

pointe de caramel beurre salé

Ou 

Biscuit noix de coco, ananas caramélisés, mousse légère et glace pina colada

Ou

 Chariot de fromages affinés de nos régions (+6.00€)

 

Entrée, plat, dessert : 42.00€

Entrée, plat, fromage, dessert : 52.00€

Entrée-plat OU plat-dessert : 37.00€

 

 

 

MENU DU MARCHÉ

__

Le menu du moment à découvrir sur l'ardoise au restaurant

 

 

 

NOS FROMAGES

______

Faites-vous plaisir avec l'assiette de fromages

affinés à choisir sur notre chariot

      10.00€       

 

 

MENU ENFANT

______

Menu adapté au palais des enfants,

jusqu'à 10 ans

       20.00€       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EN SEMAINE LE MIDI

_______

Le chef vous propose un menu servi le midi

du mardi au vendredi, hors jour férié

   

 

 

 

 

                                                                   

 

 

Nous utilisons des cookies sur notre site web. Certains d’entre eux sont essentiels au fonctionnement du site et d’autres nous aident à améliorer ce site et l’expérience utilisateur (cookies traceurs). Vous pouvez décider vous-même si vous autorisez ou non ces cookies. Merci de noter que, si vous les rejetez, vous risquez de ne pas pouvoir utiliser l’ensemble des fonctionnalités du site.